蘭州：花店謀劃轉型升級打造大眾消費

3月29日消息：“曾幾何時，公司、單位等公用鮮花消費占銷售總業績的80%，現在公用消費幾乎沒有了，主要面向個人消費。”蘭州萬家馨花店管理有限公司經理王瑜婷對記者說，個人消費為鮮花消費市場帶來新的機遇，鮮花消費迎來大好時機。

在此背景下，不少花店謀劃轉型升級打造大眾消費，推出花藝培訓，開辟休閑區，突出消費的參與性、互動性和體驗感，從單一的鮮花銷售走向互動融合發展之路。記者在走訪中了解到，鮮花線上消費很旺，一些實體花店線上的銷售業績占比達到六成，但商家表示店銷可開發的潛力很大，也把更多的精力投放在這里，在提高綜合服務品質上發力。

蘭州萬家馨花店管理有限公司去年推出花藝培訓班，既對業內人士培訓，也對花藝愛好者開放，王瑜婷介紹，學員年齡從10多歲到50多歲都有，跨度大，培訓基礎內容主要有瓶插花、花籃、花束的插花技巧、色彩搭配等，每一期的培訓座無虛席，在實戰中感受花藝的魅力，陶冶性情。

“花藝培訓是我們花店接下來要融合的一部分內容，”龍氏花坊店長王佳告訴記者，正是看上鮮花消費的大好形勢，今年2月11日龍氏花坊開張營業，雖然開店時間不長，但戰果累累，也讓她對花店進一步的發展有了清晰的思路：除了花藝培訓，還要增設顧客休閑區，提供飲料、西點、輕音樂等，將顧客等待的時間變得有味、有趣。

陽光明媚的春日，林小姐和閨蜜走進春暖花開花藝店，仿若置身花的海洋。郁金香、洋牡丹、紫羅蘭、香檳玫瑰、公主花、刺芹花……紅的、粉的、紫的、黃的，萬紫千紅總是春，在一旁的休息區落座，點上飲料，花香襲來，靜享時光。林小姐對記者說，這就是她夢想的花店樣子，她也想開一家這樣的花店。對于顧客的評價，春暖花開花藝店花藝師史曉冉淺淺一笑，她對記者說，花店仍在轉型的道路上，未來花店不僅僅面向鮮花消費的顧客，其他顧客也可以走進花店休閑，喝茶、聊天、讀書等，花店的芳香之路必將越走越寬。

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