2015年南方花卉市場行情盤點

1月6日消息：我國花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)由幾十年的發(fā)展，現(xiàn)已基本完成產(chǎn)業(yè)格局布局，切花、盆栽生產(chǎn)主要集中在南方地區(qū)。全國范圍內(nèi)形成以云南、廣東等省為主的鮮切花產(chǎn)區(qū)；廣東、福建、云南等省為主的盆栽植物產(chǎn)區(qū)等。筆者就花卉市場的反饋，對2015年南方花木市場進行簡單的歸納分析，供業(yè)界人士參考。

整體來講，家庭園藝品種在今年表現(xiàn)突出，其中觀葉綠植比觀花盆栽表現(xiàn)更加亮眼。首先是受政策影響，花卉消費對象群體由集團轉(zhuǎn)向個人，花市不可避免的發(fā)生了一系列的轉(zhuǎn)變：一是，傳統(tǒng)節(jié)慶花轉(zhuǎn)向日常花卉盆栽；二是，花卉產(chǎn)品日漸突出個性化、多樣化；三是，消費范圍開始向外輻射，由一線城市向二三線城市擴展，甚至有從城市向城鄉(xiāng)廣泛延伸的趨勢。

從市場表現(xiàn)來看，高端花卉市場不斷縮水，目前接近微利，但花商、協(xié)會等組織仍在全力搶救曾經(jīng)高端花卉，苦苦尋找升值途徑，力求阻止高端花卉不斷下滑之勢，蘭花、大花蕙蘭、蝴蝶蘭等被開發(fā)出更多小花盆、單株，從盆花轉(zhuǎn)變到切花。在云南地區(qū)，2015年高、中檔價位蘭花價格回落，但低檔價位蘭花卻穩(wěn)中有升，交易活躍，目前市場上1000元左右的盆景幾乎賣不動，100-200元左右的盆景成為家庭消費的主力；優(yōu)質(zhì)大花蕙蘭的售價在60-80元之間，高于去年同期水平，預(yù)計將穩(wěn)定在70-120元去區(qū)間。另外，高端花卉走高端路線，今年12月份在大理，一株蘭花以410萬元的高價成功售出，雖有質(zhì)疑雖有水分，但也是高端花卉的一種市場存在狀態(tài)。因此，未來一個品種可以同時開發(fā)高、低端兩個市場，但從消費群體的轉(zhuǎn)變來看，低端市場仍是保守路線。

在家庭園藝方面，今年綠植行情相對樂觀，市場反應(yīng)普遍較好，甚至有不少綠植、多肉進軍2016年宵花市。綠植盆栽之所以行情看好，一是因為綠植易于養(yǎng)護，且觀賞周期長；二是受霧霾等環(huán)境問題的影響，綠植憑借其空氣凈化能力贏得青睞，甚至成為不少家庭必備植物，銷量價格雙雙上漲。市場趨熱致使生產(chǎn)的品種不斷增多，衍生出來的創(chuàng)意產(chǎn)品也隨之增多。從觀賞角度來看，包含觀花、觀葉、觀果，近年來觀葉、觀果大有超越觀花之勢，不少食用類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品被開發(fā)成觀賞盆栽，實現(xiàn)觀賞、經(jīng)濟兼?zhèn)洹Ｄ壳埃袌錾现饕a(chǎn)品有，綠蘿、虎皮蘭、紅掌、風(fēng)信子、發(fā)財樹、驅(qū)蚊草、萬年青、文竹、吊蘭等等，其中易于養(yǎng)護、凈化能力強的綠蘿銷售情況最好，是銷量最大的綠植。未來，易養(yǎng)護、生態(tài)功能集中、極具創(chuàng)意的產(chǎn)品仍是主流。

另外，自花卉傾向家庭消費開始，節(jié)日花也算是花市的一大熱點，生產(chǎn)商對節(jié)日的敏感程度也更高，節(jié)日送花從往常如春節(jié)、西方情人節(jié)、母親節(jié)、圣誕節(jié)等，增添了七夕節(jié)、光棍節(jié)、父親節(jié)，甚至清明節(jié)（生態(tài)盆花）和520網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)等。不得不說今年的520網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)比較成功，各地花市也相對熱鬧，怎么去把握或者挖掘這些“突如其來”的商機，是商家們值得考慮的。并且，從市場反饋來看，節(jié)日花卉的互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢更加明顯，也逐漸成為主要銷售渠道。具有特定含義的節(jié)日花，由于存在一種穩(wěn)定的社會文化因素，未來大幅減產(chǎn)和降價幾乎不可能出現(xiàn)。目前主要品種有玫瑰、月季、康乃馨、百合等，今年也有長春市民提出將君子蘭定位成父親花。

總之，過去花企之間的通過數(shù)量擴張、打價格戰(zhàn)的競爭方式，正逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型、差異化競爭為主。也就是說，未來企業(yè)之間的競爭點在資本、技術(shù)等方面。對于當(dāng)前種植規(guī)模變小引起的鮮花成本升高，和逐年上漲的人工費，企業(yè)商戶應(yīng)有充分的應(yīng)對舉措。此外，由于鮮花產(chǎn)區(qū)相對集中，各地花價易受云南、廣東等主產(chǎn)區(qū)的影響，而天氣又是主產(chǎn)區(qū)需要應(yīng)對的問題，應(yīng)加強生產(chǎn)基地的設(shè)備建設(shè)來應(yīng)對極端天氣帶來損失。

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