2020年，按照省林業(yè)局安排，威寧將發(fā)展油茶5萬(wàn)畝，其中新造2萬(wàn)畝、低產(chǎn)改造3萬(wàn)畝，同時(shí)配套發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)（養(yǎng)雞80萬(wàn)羽、林下中藥材2萬(wàn)畝、養(yǎng)蜂10萬(wàn)桶）。

該項(xiàng)目覆蓋農(nóng)戶7006戶27323人，其中貧困戶743戶3047人。項(xiàng)目收益上，油茶基地土地流轉(zhuǎn)收入戶均21410元、人均5489元；基地務(wù)工的勞動(dòng)報(bào)酬戶均16899元、人均4333元。而油茶果實(shí)和林下種植養(yǎng)殖，還將為農(nóng)戶帶來(lái)持久的分紅和收益。

威寧要發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。

說(shuō)起這件事情，很多人會(huì)產(chǎn)生質(zhì)疑。

因?yàn)橛筒柘矞嘏⑴潞洌谫F州主要分布在銅仁、黔東南等地。

而威寧海拔過(guò)高、氣候偏冷，從地理?xiàng)l件上看，并不是油茶的適生區(qū)域。

可物種就是這么奇妙，在高寒的威寧境內(nèi)，不僅有油茶，而且還是數(shù)量驚人的野生油茶。

它們靜悄悄地，生長(zhǎng)在威寧27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的108個(gè)村，共計(jì)分布面積20萬(wàn)畝，約2632萬(wàn)株，最高的達(dá)到4.2米。

直到1977年冬，貴州省林學(xué)院教授李永康等在威寧發(fā)現(xiàn)它們，確定是山茶屬中一個(gè)有優(yōu)良性狀的新種，它們才有了自己的名字，威寧短柱油茶，也被稱為威寧高山油茶。

經(jīng)過(guò)多年的調(diào)查研究，科研學(xué)者們對(duì)威寧高山油茶的價(jià)值有了更深的了解。

不爭(zhēng)不搶、高冷生長(zhǎng)——它們垂直分布在1700米至2700米的高海拔地區(qū)，這些高寒地區(qū)，大多數(shù)農(nóng)作物都不能生長(zhǎng)，而威寧高山油茶卻在這樣的環(huán)境中，磨練出“抗寒、抗旱、耐瘠薄土壤”的特性，不與其他農(nóng)作物爭(zhēng)地，還可以將高海拔地區(qū)的土地資源有效利用起來(lái)。

果皮較薄、出油率高——經(jīng)過(guò)對(duì)果實(shí)、種子經(jīng)濟(jì)性狀鑒定分析，發(fā)現(xiàn)威寧高山油茶平均果皮厚0.28厘米、種殼厚0.5毫米，比廣西岑溪軟枝油茶果皮、種殼分別薄54%和25%，在加工上更加方便。而其干籽出仁率為70%、種仁出油率為43.25%，出油率高經(jīng)濟(jì)價(jià)值也更高。

花色更多、花期更長(zhǎng)——威寧高山油茶不止白花品種，還有紅花和粉紅花品種，花色更多。油茶花從上年12月到次年3月一直盛開(kāi)，花期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月。冬末春初、萬(wàn)花凋謝、唯我盛放，讓高山油茶花在花界獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，更為賞花旅游帶來(lái)了“錯(cuò)峰機(jī)遇”。

花果異期、連年豐產(chǎn)——許多油茶品種，在油茶果實(shí)還沒(méi)有采摘完成，油茶花便開(kāi)了。農(nóng)戶在采摘油茶的時(shí)候，常常會(huì)碰掉花朵或者花粉，影響油茶坐花坐果和來(lái)年的收成。而威寧高山油茶花果不同期，果實(shí)采摘結(jié)束后再開(kāi)花，才能保證連年豐產(chǎn)。

作為木本油料樹(shù)種，油茶本身就具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)，被稱為廣大山區(qū)寶貴的“鐵桿莊稼”。威寧高山油茶擁有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，無(wú)疑為高寒山區(qū)發(fā)展林業(yè)產(chǎn)業(yè)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，找到了一條新的途徑。

威寧要發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。

說(shuō)起這件事情，貴州林業(yè)會(huì)鼎力支持。

油茶低改　老林子煥發(fā)新生機(jī)

“苦守在深山，寂寞開(kāi)無(wú)主。”這是以前人們對(duì)威寧自治縣云貴鄉(xiāng)野生油茶的形容。

青山梁子，是橫貫云貴鄉(xiāng)馬街村、新民村、群等村的一條山脈，與這條山脈一同綿延的，是周圍生長(zhǎng)的近萬(wàn)畝野生油茶樹(shù)。

長(zhǎng)期以來(lái)，這些油茶樹(shù)處于自然生長(zhǎng)的狀態(tài)、缺乏管理，面臨著種種問(wèn)題。

果實(shí)偏小、產(chǎn)量下降——野生油茶林中往往雜草灌木叢生，對(duì)油茶林的通風(fēng)透光條件、肥水供應(yīng)以及病蟲(chóng)害的防治產(chǎn)生不利影響，使油茶果實(shí)偏小、產(chǎn)量下降，單株之間產(chǎn)量相差極大。

生長(zhǎng)不均、總產(chǎn)量低——野生油茶林自然分布，疏密不均、樹(shù)齡不均。在一些時(shí)間內(nèi)，有些在生長(zhǎng)，有些已盛產(chǎn)，有些則衰老死亡，能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的很少，造成全林總產(chǎn)量很低。

管理粗放、不便采摘——與多種植物混生的野生油茶林，采摘成本高，農(nóng)戶不愿管理，導(dǎo)致絕大多數(shù)果實(shí)腐爛于林下，實(shí)際利用產(chǎn)量比預(yù)測(cè)產(chǎn)量要低得多，經(jīng)濟(jì)效益無(wú)法如實(shí)體現(xiàn)。

林區(qū)百姓守著連片的生態(tài)寶藏，卻無(wú)法獲得實(shí)實(shí)在在的收益，這是林區(qū)最典型的“富饒的貧困”現(xiàn)象。

要破題，就得讓這些森林里的生態(tài)寶藏重新煥發(fā)生機(jī)，而油茶低產(chǎn)林改造，是最快捷最有效的方式。

“我們?cè)?012年做了油茶低產(chǎn)林改造試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)林地清理與修剪、密林疏伐、墾復(fù)施肥等改造措施后，野生油茶林畝產(chǎn)鮮果可以達(dá)到120公斤，而沒(méi)有改造的野生油茶林畝產(chǎn)鮮果最多只有50公斤。”威寧自治縣林業(yè)科技推廣站站長(zhǎng)寧選爭(zhēng)介紹。

2017年至2018年，威寧在云貴鄉(xiāng)、兔街鎮(zhèn)、岔河鎮(zhèn)等地實(shí)施了1萬(wàn)畝油茶底產(chǎn)林改造，有效提高了油茶樹(shù)的掛果量，平均畝產(chǎn)增加3倍以上，經(jīng)過(guò)改造的油茶林年增產(chǎn)值40至80萬(wàn)元，帶動(dòng)了貧困戶659戶2373人增收。

2019年，威寧又在板底鄉(xiāng)、東風(fēng)鎮(zhèn)、石門(mén)鄉(xiāng)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)29個(gè)行政村實(shí)施了4萬(wàn)畝低效林改造，原本年平均畝產(chǎn)茶油10公斤以下的天然野生油茶林，通過(guò)撫育改造后年平均畝產(chǎn)茶油達(dá)到25公斤，有效帶動(dòng)了林區(qū)脫貧攻堅(jiān)。

2020年，威寧還將在15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)37個(gè)行政村實(shí)施3萬(wàn)畝低效林改造，使威寧油茶產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展，并持續(xù)帶動(dòng)林區(qū)百姓穩(wěn)定增收。

新造油茶　窮鄉(xiāng)村播撒新希望

“注意苗木的間距，打坑的深度一定要有60厘米。”

“每個(gè)坑下面要施20斤農(nóng)家肥，再進(jìn)行定植覆土。”

“保水劑和回填土按1:20比例混勻。”

3月的威寧自治縣爐山鎮(zhèn)光明村，春耕生產(chǎn)如火如荼，整地、打坑、放苗、澆水、蓋膜……在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，村民們正在搶種油茶。

2020年，按照“9+3”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，威寧要在爐山鎮(zhèn)建設(shè)1萬(wàn)畝油茶林，其中光明村規(guī)劃新造2000畝。

“大年初三發(fā)動(dòng)種植，到年初十，就全部落實(shí)了地塊。受疫情影響，我們?cè)?月初才開(kāi)始整地、挖坑，但目前種植任務(wù)已經(jīng)完成過(guò)半，預(yù)計(jì)在3月底前油茶全部種好。接下來(lái)，我們還要在油茶林下發(fā)展1800畝辣椒，實(shí)現(xiàn)以短養(yǎng)長(zhǎng)。”光明村黨支部書(shū)記楊明榮說(shuō)，能夠如此快速高效地推進(jìn)油茶種植，靠的全是農(nóng)戶的積極性，而這一點(diǎn)是他過(guò)去不敢想象的。

楊明榮介紹，以前的光明村，全村6500多畝耕地種的大多都是低效玉米，百姓生活貧苦。2018年，隨著貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的持續(xù)推進(jìn)，光明村陸續(xù)種下了1650畝蘋(píng)果、1100畝板栗和2300畝核桃，人均純收入也從2017年的4000元增加到2019年的7000元。

體會(huì)到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在的好處，老百姓的發(fā)展積極性自然高漲了起來(lái)。這次發(fā)展油茶，全村657戶3821人中就有312戶1700余人以土地入股方式參與進(jìn)來(lái)。

同時(shí)，光明村采取“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，油茶產(chǎn)生效益后按照“631”比例進(jìn)行分配，即利潤(rùn)的60%分給入股農(nóng)戶、30%作為合作社發(fā)展資金、10%作為村集體發(fā)展資金。“管得好的話，新造的油茶林每畝可以收2000斤油茶果，農(nóng)戶自己的收入就越多，換成誰(shuí)都會(huì)好好干的。”楊明榮說(shuō)。

除此之外，威寧還整合各類資源幫助光明村發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。

“一是2000畝油茶種植地塊全部納入退耕還林工程，農(nóng)戶可以獲得退耕還林現(xiàn)金補(bǔ)助。二是縣林業(yè)局補(bǔ)貼種苗和栽植費(fèi)。三是統(tǒng)籌縣級(jí)植被恢復(fù)費(fèi)用于種植和管護(hù)。四是統(tǒng)籌其他資金，用于光明村機(jī)耕道等產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。”威寧自治縣林業(yè)局局長(zhǎng)劉代山介紹。

正是有了這樣的舉措，楊明榮才敢放心大膽地發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)：“油茶林要5年才有收益，前期每年的投入就是2000元/畝，沒(méi)有政策支持，再想發(fā)展也沒(méi)有起步資金。”

而現(xiàn)在，不僅光明村的村民熱火朝天地干起來(lái)了，鄰近的金鐘鎮(zhèn)聯(lián)明村的村民，也紛紛跑到地頭來(lái)問(wèn)楊明榮：“可不可以把我們村的1000畝地也種上油茶。”

林下經(jīng)濟(jì)　種植戶獲取新收入

威寧猴場(chǎng)鎮(zhèn)印落福地生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)楊華在當(dāng)?shù)厥琼懏?dāng)當(dāng)?shù)拿耍拿麣鈦?lái)源于蘋(píng)果。

2016年，楊華發(fā)動(dòng)格寨村382戶1907人以土地、資金入股，成立了“村社一體”的農(nóng)民專業(yè)合作社，即威寧猴場(chǎng)鎮(zhèn)印落福地生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，以發(fā)展蘋(píng)果、櫻桃等精品水果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

截至目前，猴場(chǎng)鎮(zhèn)的蘋(píng)果種植面積已經(jīng)達(dá)到8500畝，獲得了十四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)暨第十二屆昆明國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)蘋(píng)果類金獎(jiǎng)、第二十屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2019年，格寨村更是因蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展榮獲了第九批全國(guó)“一村一品”示范村稱號(hào)。

可這個(gè)蘋(píng)果專家最近的目光轉(zhuǎn)移了，開(kāi)始研究起“雞”了。他把原本打算外出務(wù)工的村民李青松留了下來(lái)，天天帶著李青松到蘋(píng)果基地轉(zhuǎn)悠。

“現(xiàn)在我們的蘋(píng)果只有500畝掛果了，收益只能勉強(qiáng)維持蘋(píng)果基地一年的管護(hù)費(fèi)用，要想老百姓得更多實(shí)惠，那就要配套短平快的項(xiàng)目，搞林下養(yǎng)雞。”

“去年試著在蘋(píng)果基地養(yǎng)了2000羽雞，產(chǎn)值接近20萬(wàn)元，收益還是可觀的。今年準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，你有什么建議？”

聽(tīng)到楊華的打算，原本就是學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的李青松立刻來(lái)了精神，開(kāi)始認(rèn)真分析起來(lái)。

“散養(yǎng)土雞在目前市場(chǎng)上也是最受歡迎的。”“每畝地養(yǎng)15至20羽雞，有利于雞群活動(dòng)，也不容易得病。”“要配套雞棚和圍欄，防止雞走散丟失和黃鼠狼。還要配套防疫室，用于防治疫病，儲(chǔ)存藥物等。”“最好是分批次散養(yǎng)，第一批3000羽，爭(zhēng)取今年養(yǎng)1萬(wàn)羽，明年再擴(kuò)大規(guī)模。”

聽(tīng)了李青松的分析后，楊華十分滿意。而接下來(lái)，格寨村將用兩年的時(shí)間，探索發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)出欄生態(tài)雞15000羽、產(chǎn)生態(tài)雞蛋150萬(wàn)枚、銷售收入270萬(wàn)元。

“以林養(yǎng)雞，以雞促林”，通過(guò)林地放養(yǎng)和圈舍飼養(yǎng)結(jié)合，格寨村將有效帶動(dòng)建檔立卡貧困戶發(fā)展林下養(yǎng)殖，為他們提供持續(xù)穩(wěn)定收益。

威寧積極探索現(xiàn)代循環(huán)林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，多措并舉發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)和養(yǎng)蜂業(yè)。遵循“宜種則種，宜養(yǎng)則養(yǎng)”的原則，新建林藥套種（黃連、黨參、天麻等）基地、探索林藥套種、林菌套種、林下養(yǎng)雞等多種模式。

同時(shí)，威寧高山油茶為優(yōu)良蜜源植物，可大力推廣林蜂發(fā)展模式，讓農(nóng)戶獲得更多收益。