“樟樹籽高值化開發利用”實現技術成果轉讓

日前，由南昌大學主辦，江西省科學院、江西省林科院承辦的“樟樹籽高值化開發利用”技術成果推介及簽約會在南昌舉行。會上，南昌大學、曾哲靈教授團隊、浮梁縣農業開發有限公司三方簽訂了“樟樹籽高值化開發利用”技術成果轉讓與合作協議。技術成果轉讓費達3500萬元，項目一期投資額1億元，年產值將達百億元，是江西省林業領域迄今作價最高的科技成果轉讓案例。

該研究成果由南昌大學曾哲靈教授團隊歷時12年、投入研發經費800多萬元，通過承擔國家重點科技計劃、江西省科技計劃重大項目、國家自然科學基金項目完成的。項目研發出了樟樹籽采集、樟樹籽仁活性組分提取和純化、樟樹籽仁油轉化和修飾等6種樟樹籽的采集和高值化加工利用技術，以及5類12種具有改善體內糖脂代謝紊亂作用的系列特殊膳食用途油脂產品及樟樹籽蛋白、樟樹籽仁多酚、能量飲料和能量補充劑產品。

會上，中國工程院院士、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇指出，我國的樟樹籽年產量達400多萬噸，至今還未得到開發利用。該項技術成果的全面推廣實施，可實現樟樹籽資源的高值化轉化利用，形成年產值4000億元以上的樟樹籽深加工產業和特殊膳食用途食品產業，既有益于糖脂代謝紊亂癥患者和肥胖塑身者，又可緩解我國糧油供應安全問題。

江西省科學技術廳、省林業局、南昌大學、省科學院、省林科院、浮梁縣政府等單位的有關領導出席會議，南昌大學曾哲靈教授、省科學院余發新研究員、省林科院汪信東副研究員在會上分別作學術報告。