澳大利亞布里斯班種出可食用鮮花 獲“美味獎”

　　據澳洲網報道，澳大利亞布里斯班附近一個小島上的農場能種出可食用的鮮花，并供應給布里斯班和墨爾本的餐廳。近日，該農場獲得昆州“美味鮮花獎”。

　　據報道，這所農場位于昆州MoretonBay的小島上，農場主杰利在2012年發現家周圍長出的花和野草能夠食用，而后創辦了PrettyProduce，專門種植不同類型的可食用鮮花，“當時花園的花草已經控制不住了，而后我發現它們是可食用的。”

　　昆州大學對這些花進行了一系列研究，發現這些花的確是可食用的。而后杰利擴大了種植食用花的范圍和類型，并供貨給餐廳市場，這些花包括金盞花、百日菊、三色堇、茴香、蒔蘿等。

　　杰利表示，“這些花主要為布里斯班和墨爾本的咖啡廳和餐廳供貨，這些花的口味就像是餅干和紙米卷一樣，吃這些花的孩子們經常認為"它們像有點怪味的生菜"。”同時，杰利表示，農場的重點將放在教育和食物安全上。