2015米蘭世博會 用慢食帶動地球永續的精神

　　2015絕對是名符其實的「米蘭年」！從4月開始設計迷最愛的的米蘭設計展，緊接著當然就是期盼5年之久的世界頂級盛會──米蘭世界博覽會（Expo Milano 2015）接棒登場！

　　號稱「史上最綠」、以食物為號召的米蘭世博，亦不僅是欣賞「浮夸美食秀」如此簡單！在這個「慢食」運動的發源地，義大利何以在現代食安危機層出不窮的風暴中，成為領先全球最佳模范生？而米蘭世博中，就連展館綠建筑的爭奇斗艷、食物概念的真實呈現，還有前衛科技的全新體驗，都是我們在兼顧未來趨勢和地球環境兩者之際，最重要的探究與反思。美食當前，不妨跟著此次世博用全新的視野，重新認識你所「吃」進去的食物吧。

　　2015米蘭世博的吉祥物「Foody」，是由迪士尼負責設計，以西瓜、蘋果、玉米、大蒜等11種多樣性的特色蔬果，組成了象徵世界五大洲上、不同民族及文化的團結力量。

　　今年的世博「最美味」？！繼2010年上海世博後，2015年米蘭世博終於在日前正式揭開序幕，準備摩拳擦掌、引領全球步上為期6個月的「綠色食物之旅」！

　　以「滋養地球，生命的能源」（Feeding the planet,energy for life.）為本屆主題，2015米蘭世博將帶領參觀者回到人類最初的需求──食物，從「吃」的各種觀念，開啟并探索現代糧食危機與未來永續之可能。